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★はなまるマーケットに「雪嶺たけ」出演★ |
☆☆☆☆２００５年１０月４日（火）に放送されました。☆☆☆☆ |
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トレハロース＆カリウムを多く含むキノコ「雪嶺たけ」 |
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◎キノコの名前 |
☆商品登録名で【雪嶺たけ】と呼び、学会名称では【バイリング】と呼ばれています。どちらの呼び名も、真っ白くてとっても美味しく歯ごたえ抜群のキノコです。よろしく。 |
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◎江口教授コメント |
☆体のむくみをとるには、利尿作用があって、そして、ナトリウムの排泄を高めてくれるカリウムという成分が必要なのです。みなさんはあまりよく知らないと思うのですが、キノコ類も非常に多くカリウムを含んでいる食品です。
（日本きのこ学会理事・高崎健康福祉大学・健康栄養学科：江口文陽教授） |
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◎キノコの秘密 |
☆キノコは食物繊維が豊富なので便の排泄を助けて、代謝を促進する働きが高く、中でも雪嶺たけは、体外に脂質を出す力がNo.1のキノコということです。
通常、過剰な脂質を便として排出する割合は、便中の4％程のところ、雪嶺たけを食べた場合は、7.1％まで上昇することが判明したということです。
「はなまるマーケット情報」より |
☆肌の保湿性や美白効果を高めてくれる成分の「トレハロース」 たくさんのキノコ類の中でも、トレハロース含有量が最も高いということがここでも発表されました。詳しくはこちら→をどうぞ。☆トレハロース情報☆
☆これらの食物に共通する、体の代謝をよくするものは「カリウム」
ナトリウムも出してくれますし、利尿作用もあるのですが、今回このカリウムだけではなく、さらに余計な脂肪まで外に出してくれるというスーパー食材・・・・・・ということで
はなまるマーケットで「雪嶺たけ」が紹介されました。 |
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◎一つの容器に一個しかとることのできない貴重なキノコ。大切に育てられる雪嶺たけ（バイリング）です。 |
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◎恒例！１０月１日（土）２日（日）と二日間「上州どっと楽市」に出展いたしました。もちろん「雪嶺たけ」もたくさん買っていただきましたヨ。ありがとうございました。 |
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