《健康キノコ・ドットコム》では、“キノコ先生”として全国的に知られる江口文陽教授の監修により、キノコと健康との関係を科学的な視点からわかりやすく解説。「健康によい」とされてきたキノコがなぜ体によいのか、キノコに関する間違った認識とは、アトピーや高血圧などに科学的に証明されたキノコの効果…などについて紹介します。

江口文陽・東京農業大学 大学教授
○一口にキノコといっても、その品質は様々。《健康キノコ・ドットコム》ではキノコ栽培業者と提携し、本当に品質のよいキノコと健康食品だけを厳選して販売します。
生キノコの販売
今後は、その他の商品も企画していく予定です。お楽しみに。
健康食品販売
○健康食品(ハタケシメジGLDX、江口文味噌) その他は書籍、CD−ROMがあります。
《健康キノコ・ドットコム》では健康とキノコに関する情報をメールマガジンとして定期的に発信します。
■発行予定の内容
【健康食品としてよく聞くアガリクスって何? 本当に効くの?】
「アガリクス」とは本当は「キノコ」という意味。ただアガリクスというだけでは何のキノコかわからないのです。健康によいといわれているのは「アガリクス・ブラゼイ」というのが正式な名前です。薬理効果は、科学的に証明されているものもあります。それは…

【エリンギやシイタケ、マイタケなど身近なキノコの薬理効果は?】
私たちが普段食べているキノコにも様々な薬理効果があります。シイタケも昔の中国では薬として利用されてきました。たとえば、エリンギは高脂血症に効果があることが確認されています。

その他にも、キノコと健康に関する情報を提供していきます。ご期待ください。

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